個数：1個 こちらの商品は南アフリカ産の物の中で一番レベルの高いものです。 日本産吉品鮑のような【溏心】になっていますし、 鮑の旨味も出ています。 干しあわびとは何ですか？ アワビを乾燥させることで、 旨味と風味が凝縮され戻した時に、より深い味わいが得られます。 表面に白い粉は塩分のであればあるほどおいしいです。 ご安心ください。 「吉品」の「浜」と「品」の広東語の発音が同音であることから、 縁起の良い「吉品乾鮑」という名前で呼ばれています。 ■配送方法／常温便 ■保存方法／直射日光・高温多湿をさけて保存して下さい。（冷蔵庫やワインセラーで保管するのがおすすめです） ■サイズ等による返品・交換は受付けておりません。

こちらの商品は南アフリカ産の物の中で一番レベルの高いものです。 日本産吉品鮑のような【溏心】になっていますし、 鮑の旨味も出ています。 干しあわびとは何ですか？ アワビを乾燥させることで、 旨味と風味が凝縮され戻した時に、より深い味わいが得られます。 表面に白い粉は塩分のであればあるほどおいしいです。 ご安心ください。 「吉品」の「浜」と「品」の広東語の発音が同音であることから、 縁起の良い「吉品乾鮑」という名前で呼ばれています。 ■配送方法／常温便 ■保存方法／直射日光・高温多湿をさけて保存して下さい。（冷蔵庫やワインセラーで保管するのがおすすめです） ■サイズ等による返品・交換は受付けておりません。

内容量：1個 サイズ：30頭 3.11前の干しあわびでとっても貴重です。現在はもう市場にないものです。 干しアワビを仕入して、戻すまでは、 10〜13度、湿度50%くらいで冷蔵保存。 約1週間で丁寧に戻して、 2日間ほど老鶏、鳥の足などと煮込みました。 【溏心】 半熟のよう、きれいなカラメル色で、 切る時、アワビがナイフに吸いついてくる。 すさまじい弾力を持ち、噛みごたえも十分。 このアワビは豊潤として余韻が残る。 干し方と戻す方、両方とも上手くいった時だけ出来る。 芳醇なブラウンソース: アワビの出汁、 金華ハムの出汁、 鳥の足、 豚の皮、 豚肉、 鶏肉、 (産卵直前の牡蠣で作った)オイスターソース(栄養たっぷり、脂と甘みもある)、 老鶏などで。 味は深くて、濃厚。 ⭐︎添加物不使用⭐︎

この商品は南アフリカ産の物の中で一番レベルの高いものです。 日本産吉品鮑のような【溏心】になっていますし、 鮑の旨味も出ています。 干しあわびとは何ですか？ アワビを乾燥させることで、 旨味と風味が凝縮され戻した時に、より深い味わいが得られます。 表面に白い粉は塩分のであればあるほどおいしいです。 ご安心ください。 「吉品」の「浜」と「品」の広東語の発音が同音であることから、 縁起の良い「吉品乾鮑」という名前で呼ばれています。 ■配送方法／常温便 ■保存方法／直射日光・高温多湿をさけて保存して下さい。（冷蔵庫やワインセラーで保管するのがおすすめです） ■サイズ等による返品・交換は受付けておりません。